Соленые анчоусы

В летнюю ночь горизонт освещенный огнями рыбалки, особенно на полнолуние, анчоуса рыбалка внеочередного для своего размера, и качество их мяса.
На следующее утро, анчоусы затем продаются населению страны для традиционных соления. На каждой винодельни, анчоусов, после стирки, очищены и внутренностей, помещаются в типичных деревянных ящиках называется "arbanelle", и оставил там покрыта крупной солью около 6 месяцев. По истечении этого времени, анчоусы готовы к пользовался выпуск суть древнего моря, что препарат может дать только.
Несмотря на долгий и трудный подготовки, в нашем ресторане, мы решили следовать этой традиции, с тем чтобы предложить нашим клиентам этой специальности, которые иначе не могли бы иметь возможность попробовать.

Соления анчоусов
Летом ночи, горизонт это заметили с лодки, которые Лампара, особенно с полной луне, рыбы чрезвычайно большой анчоусы самого лучшего качества.
На следующее утро, анчоусы продаются деревни для традиционных соления. Анчоусы принимаются в подвалы и там они моются, очищены и внутренностей. Затем их помещают в традиционной деревянной коробке называется "arbanella" и покрытый сырой соли в течение примерно 6 месяцев. После этого срока, анчоусы готовы к попробовали с их мощным ароматом моря, которые могут быть получены только через мудрый традиционному рецепту.

Написать комментарий

Старик и море

"Это был старик, который ловил только на лодке ... Все в нем было старое, кроме его глаз цвета моря и были веселы и неукротимый. ... Старик научил мальчика для рыб и мальчик его любил. ...Они сидели на террасе ... Когда налетел ветер с востока, по созданию для пахло через порт; но сегодня он чувствовал лишь незначительно, потому что ветер был попятился к северу, а затем он был приглушенным и терраса была хорошей, и светило солнце."
Дух нашего клуба.. взяты из "Старик и море" Эрнест Хемингуэй

Наши обзоры