Frische Pasta

Mehl, Wein, Wasser und ein paar Eier; questa è la ricetta che le mamme e le nonne del nostro paese utilizzano da anni per la pasta fatta in casa ed è la medesima ricetta che abbiamo scelto di proporre nel nostro ristorante. Die Pigmente natürlich in Spinat enthalten, Rote Bete und schwarzer Tinte geben nicht nur Farbe auf die Mischung einen neugierigen Blick, sondern bereichern das kostbare Fruchtfleisch Antioxidantien. La lavorazione a mano e la trafilatura in tagliolini o tagliatelle... Lesen Sie weiter

Der alte Mann und das Meer

"Es war ein alter Mann, der alleine auf einem Boot gefischt ... Alles an ihm war alt bis auf seine Augen die Farbe des Meeres waren und fröhlich und unbeugsamen. ... Der alte Mann hatte den Jungen zum Fischen beigebracht, und der Junge liebte ihn. ...Sie saßen auf der Terrasse ... Wenn der Wind kam von Osten, durch die Einrichtung für den Geruch kam durch den Hafen; aber heute fühlte es sich nur geringfügig, weil der Wind hatte im Norden gesichert und dann war es dumpf und die Terrasse war gut und die Sonne schien."
Der Geist unseres Clubs.. entnommen aus "Der alte Mann und das Meer" Ernest Hemingway

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