新鲜面食

面粉, 酒, 水和几个鸡蛋; questa è la ricetta che le mamme e le nonne del nostro paese utilizzano da anni per la pasta fatta in casa ed è la medesima ricetta che abbiamo scelto di proporre nel nostro ristorante. I pigmenti naturalmente contenuti in spinaci, rape rosse e nero di seppia non solo donano all’impasto un curioso aspetto cromatico ma arricchiscono la pasta di preziose sostanze antiossidanti. La lavorazione a mano e la trafilatura in tagliolini o tagliatelle... Read More

老人与大海

"这是一个老人谁独钓上了一条船 ... 关于他的一切都是旧的,除了他的眼睛是海的颜色,是愉快而不屈. ... 这位老人已经教会了孩子捕鱼,所以孩子很爱他. ...他们坐在露台上... 当风从东方来, 由气味通过端口来建立; 但今天只感到轻微,因为风一直支持到北方,然后它是沉闷和露台良好,阳光明媚。"
我们俱乐部的精神。. 取自 "老人与大海" 海明威

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