餐厅

香格里拉Trattoria的“从比利”和保留了渔民发现一时间图像“钓鱼”不仅口味和气味的海, 当地美食, 而且口味之间的梯田土地. 三代渔民和一个优秀的厨师在烹调和服务的的最美丽的村庄之一,产品表 5 土地,保留了传统和简单. 神奇地转化为炼金terramare, tutto il gruppo... Read More

海开胃

对于鉴赏家谁不想错过任何事情,那些谁想要一个我们所提供的口味摘要, 推荐这个菜,至少有 12 当然, 冷热之间, 他们会给你一个我们最好的海鲜味, 结合利古里亚草药的香气和由厨师想象力点缀; 肯定是最好的方式探索我们的厨房. MIXED FISH STARTER We suggest this 12-portion platter to gourmets who don’t want to miss... Read More

盐渍凤尾鱼

在夏天夜晚的地平线是由鱼灯点亮, 特别是在月圆之夜, 凤尾鱼捕捞以其非凡的大小, 以及其肉质. 第二天上午,凤尾鱼,然后销往全国人民的传统盐析. 在每一个酒厂的凤尾鱼, 后洗净, 清洗和去内脏, 通常放置在一个名为“arbanelle”木箱, e ivi lasciate coperte di... Read More

新鲜面食

面粉, 酒, 水和几个鸡蛋; questa è la ricetta che le mamme e le nonne del nostro paese utilizzano da anni per la pasta fatta in casa ed è la medesima ricetta che abbiamo scelto di proporre nel nostro ristorante. I pigmenti naturalmente contenuti in spinaci, rape rosse e nero di seppia non solo donano all’impasto un curioso aspetto cromatico ma arricchiscono la pasta di preziose sostanze antiossidanti. La lavorazione a mano e la trafilatura in tagliolini o tagliatelle... Read More

甜点

在甜食的情况下,对原材料选择的关注并不少,,it,semifreddi,,it,提拉米苏和其他许多关于原料季节性和糕点厨师灵感的建议,,it,我们对选择最好的食材的关注不亚于甜点,,en,这一定是完美的结局... ,,en, 这将是一个美妙的结论,一个令人难忘的用餐; 在菜单中你会发现伟大的经典,如: 巧克力蛋糕, i semifreddi, il tiramisù e tante altre proposte nel rispetto della stagionalità delle materie prime e dell’estro del nostro pasticcere. Our care in the selection of the best ingredients is not less with desserts, which must be the perfect ending... Read More

老人与大海

"这是一个老人谁独钓上了一条船 ... 关于他的一切都是旧的,除了他的眼睛是海的颜色,是愉快而不屈. ... 这位老人已经教会了孩子捕鱼,所以孩子很爱他. ...他们坐在露台上... 当风从东方来, 由气味通过端口来建立; 但今天只感到轻微,因为风一直支持到北方,然后它是沉闷和露台良好,阳光明媚。"
我们俱乐部的精神。. 取自 "老人与大海" 海明威

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