Fersk pasta

Flour, vin, vann og et par egg; questa è la ricetta che le mamme e le nonne del nostro paese utilizzano da anni per la pasta fatta in casa ed è la medesima ricetta che abbiamo scelto di proporre nel nostro ristorante. Pigmentene naturlig finnes i spinat, rødbeter og svart blekk ikke bare gi farge til blandingen en nysgjerrig titt, men berike den dyrebare masse antioksidanter. La lavorazione a mano e la trafilatura in tagliolini o tagliatelle... Les mer

Den gamle mannen og havet

"Det var en gammel mann som fisket alene på en båt ... Alt om ham var gammel unntatt hans øyne var fargen på havet og var munter og ukuelige. ... Den gamle mannen hadde lært gutten å fiske, og gutten elsket ham. ...De satt på terrassen ... Da vinden kom fra øst, ved etablering for lukten kom gjennom porten; men i dag kjentes det bare litt fordi vinden hadde støttet i nord, og da var det dempet og terrassen var bra og solen skinte."
Ånden i klubben vår.. hentet fra "Den gamle mannen og havet" Ernest Hemingway

Våre tester