La Trattoria "Fra Billy" og beholder bildet av fiskeren oppdager en tid "fiske" ikke bare smaker og lukter av havet, lokal mat, men også smaker av landet mellom terrassene. Tre generasjoner av fiskere og en utmerket kokk kokk og serverer ved bordene [...]
Les mer ..>>
For kjennere som ikke ønsker å gå glipp av noe og de som ønsker en oppsummering av smaker som tilbys, anbefaler denne retten der minst 12 kurs, mellom varmt og kaldt, De vil gi deg en smak av våre beste sjømat, kombinert med aromaer av urter og pyntet av fantasien av den liguriske [...]
Les mer ..>>
I sommernatten horisonten er opplyst av fiske lys, spesielt på fullmåne netter, ansjos fisket er ekstraordinær for sin størrelse, og kvaliteten på kjøttet deres. Neste morgen, er de ansjos deretter solgt til folket i landet for den tradisjonelle salting. Ved hver vingård, den ansjos, [...]
Les mer ..>>
Flour, vin, vann og et par egg;Dette er oppskriften som mødre og bestemødre i vårt land har brukt i årevis for hjemmelaget pasta og er den samme oppskriften vi valgte å foreslå i vår restaurant. Pigmentene naturlig finnes i spinat, rødbeter og [...]
Les mer ..>>
Oppmerksomheten gitt til valg av råvarer er ikke berørt i tilfelle av søte, som vil bli en flott avslutning på et minneverdig måltid; i menyen vil du finne de store klassikere som: sjokoladekake, semifreddo, Tiramisu og mange andre forslag i forhold til sesongvariasjoner av råvarer og [...]
Les mer ..>>