Pâtes fraîches

La farine, vin, l'eau et de quelques œufs; telle est la recette que les mères et les grands-mères de notre pays en utilisant des années pour les pâtes maison et il est la même recette que nous avons choisi d'offrir dans notre restaurant. Les pigments contenus naturellement dans les épinards, betterave et encre noire, non seulement donner de la couleur au mélange un regard curieux, mais enrichir la pâte antioxydants précieux. Le travail manuel et le dessin dans les nouilles ou pâtes alimentaires pour donner une extraordinaire capacité à se fondre avec les plats en sauce de poisson, de créer le plus harmonieux et complet, provare per credere.

PÂTES FRAÎCHES:
La farine, vin, l'eau et de quelques œufs. C'est la recette que les mères et grands-mères de ce village ont toujours utilisé pour faire des pâtes et celle que nous avons décidé d'utiliser dans notre restaurant. Les pigments naturels contenus dans les épinards, betterave et encre de seiche donner à la pâte d'une couleur intéressante et d'enrichir les pâtes avec la peau charognards important. La préparation à la main et le couper en tagliolini ou tagliatelle donner des pâtes d'une bonne capacité de liaison avec les sauces de poisson, créant ainsi des plats harmonieux et complet. Essayez de croire!

Laissez un commentaire

Le vieil homme et la mer

"Il était un vieil homme qui pêchait seul sur un bateau ... Tout en lui était vieux, sauf ses yeux avaient la couleur de la mer et étaient joyeux et indomptable. ... Le vieil homme avait appris à l'enfant pour les poissons et le garçon l'aimait. ...Ils se sont assis sur la terrasse ... Lorsque le vent venait de l'est, par l'établissement de l'odeur est venu par le port; mais aujourd'hui, il a estimé que légèrement parce que le vent avait soutenu au nord, puis il a été étouffé et la terrasse a été bonne et le soleil brillait."
L'esprit de notre club.. prises de "Le vieil homme et la mer" Ernest Hemingway

Notre avis