Saltede ansjoser

I sommernat horisonten er oplyst af fiskeri lys, især på fuldmåne nætter, ansjosfiskeri er usædvanlig for sin størrelse, og kvaliteten af ​​deres kød. Den næste morgen, er de ansjoser derefter solgt til folket i det land, for de traditionelle saltning. Ved hver vingård, ansjoser, efter at være blevet vasket, rengjort og renset, er placeret i den typiske trækasser kaldet "arbanelle", e ivi lasciate coperte di... Læs mere

Den gamle mand og havet

"Det var en gammel mand, der fiskede alene på en båd ... Alt om ham var gammel, undtagen hans øjne var farven på havet og blev glad og ukuelig. ... Den gamle mand havde lært drengen at fiske og drengen elskede ham. ...De sad på terrassen ... Når vinden kom fra øst, ved oprettelse af lugten kom igennem havnen; men i dag det føltes kun lidt, fordi vinden havde støttet mod nord, og så var det dæmpet, og terrassen var god og solen skinnede."
Ånden i vores klub.. taget fra "Den gamle mand og havet" Ernest Hemingway

Vores anmeldelser